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蘑菇的好处
查看:188 | 发布:余牛 等级: 微8 | IP: 112.95.104.*
、【健康养生】 1)吃蘑菇可降低患认知障碍风险,是因为蘑菇中含有一种特殊化合物——麦角硫因。麦角硫因是一种天然的抗氧化剂和抗炎剂,人体无法自行合成,但可以从食物中获取,蘑菇是该物质的主要来源之一。 2)每周吃两次、每次约150克烹饪过的蘑菇的老年人,比每周吃蘑菇少于一次的老年人患轻度认知障碍的风险低50%。

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